DIE GASTGEBER:INNEN

Plattform für Austausch, Innovation und Lernen im Tourismus

DIE GASTGEBER:INNEN, eine Gemeinschaft, die auf Augenhöhe kommuniziert und zusammenarbeitet, um den österreichischen Tourismus zu stärken und weiterzuentwickeln. Durch spannende Diskussionen, tiefgehende Interviews und praxisnahe Tipps möchten wir unseren Zuhörern wertvolle Impulse geben, die sie sowohl persönlich als auch beruflich weiterbringen

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18.06. 14 Uhr INNO:TALK youtube
"Mit Kreativität & Regionalität kommt frischer Wind in die Küche!“
mit Tici Kaspar, Studio 13

Die Küche ist einer der Brennpunkte unserer Betriebe, die Qualität muss immer stimmen, alles muss frisch, regional, gesund und vor allem gut sein! Aber wie schaffen wir Begeisterung mit unseren Gerichten? Mit immer weniger - qualifizierten - Mitarbeitenden und unter steigendem Kostendruck? Kaum jemand weiss das so gut wie Tici Kaspar, Haubenköchin, Koch-Trainerin, Gastronomin mit Herz und Hirn. Sie gibt uns Einblicke in ihre Tipps und Tricks, wie wir die Herzen unserer Gäste höher schlagen lassen können!

Willst Du Dich auch inspirieren lassen? Dann bist Du hier genau richtig!

02.07. 14 Uhr INNO:TALK youtube
"Marken-Hotelbetreiber in der Ferienhotellerie“
mit Stefan Nungesser, FH-Professor

Es gibt es nicht sehr vile Ketten- bzw. Markenhotels in der individuellen Ferienhotellerie, aber dann doch mehr, als man glaubt. Was bedeutet das für einen Markt wie Österreich, der stark von Ferien- und Resorthotellerie geprägt ist?
Internationale Marken bieten Chancen: Vertrieb, Sichtbarkeit, Buchungstools. Aber im Feriensegment stoßen viele Betreiber an ihre Grenzen – fehlendes Know-how für Saisonalität, Familienangebote & alpine Positionierung inklusive.
👉 Warum die Entscheidung für ein Markenmodell gut überlegt sein will – und welche Modelle es gibt, das wollen wir gemeinsam diskutieren!

WEITERE THEMEN FÜR 2025

Wo gehts lang im Wintertourismus? * Spiel & Spass - Die Bedeutung des Casinos Velden für den Kärntner Tourismus * Wein Kulinarium Kärnten *

* Wie setze ich mein Hotel in Szene? Marke & Inszenierung * Produktentwicklung "Auszeit auf Kärntnerisch" * Infos zum neuen KV! * Der Koralm-Tunnel und seine Bedeutung für den Kärntner Tourismus

DIE GESCHICHTE HINTER
DIE GASTGEBER:INNEN

Heide und Maria, erfahrene Selbständige in der Hotellerie und Gastronomie, gründeten zu Beginn der Corona-Zeit das Projekt "Die Gastgeberinnen". Ziel war es, eine Austauschplattform für Touristiker zu bieten.

Nach einer Pause, bedingt durch die Rückkehr zum Alltagsgeschäft nach den Lockdowns, erlebt das Projekt 2024 eine Wiedergeburt. Angesichts neuer Herausforderungen wie Mitarbeiter-Engpässe, Inflation und Klimakrise sehen die Gründerinnen die Notwendigkeit für neue Lösungsansätze und Innovationen im Tourismus. Mit Toni Wolligger erweitert sich das Team, um der Branche frische Impulse zu geben. Erwarten Sie spannende Diskussionen und wertvolle Erkenntnisse mit den GASTGEBER:INNEN.

Ganz unter dem Motto

DAS PROGRAMM

Mit unserem Podcast liefern wir Impulse für den Tourismus, für Hotelliers und Gastronomen, für Ausflugsziele und Tourismus-Informationen – schlicht für alle, die zum Gelingen des Gäste-Erlebnisses in Kärnten beitragen. Wir reden Klartext, wir sprechen Problem-Zonen an und suchen gemeinsam mit Experten, Querdenkern, inspirierenden Persönlichkeiten nach Lösungen! Mit viel Spaß, Freude, Humor und Lachen und sind trotzdem voller Ernst bei der Sache!